Recette numéro 171 du Saveurs magazine?

Tartelette à la cassonade et à la bière brune –

La tartelette :

■1 pâte feuilletté ou brisée

■3 oeufs

■1 càs de crème

■1 càs de fécule de mais

■200gr de cassonade brune

■25cl de bière brune (ici maredsous brune)

1.Préchauffer le four à 200°

2.Foncer le moule à tarte ou les moules à tartelettes de pâte.

3.Battre les oeufs avec la crème, la fécule, le sucre et la bière.

4.Verser le mélange sur le fond de tarte et enfourner 30 min. pour la tarte et 15 pour les tartelettes.

Magazine Saveurs 171

http://babelutteetc.wordpress.com/2009/10/27/1319/